Fuudish Go&No

Kas sa ikka tead, milline on tervislik ja ebatervislik toit? Tihti võib see olla suur üllatus, sest nii mõnigi ebatervislik toit on tarbijale maha müüdud üksikute tervislike omaduste abil. Fuudish toidupolitsei aitab avardada silmaringi ja  vaatab toote pakenditele kirja pandud infot keskmisest teadlikuma pilguga.

GoFuudish  annab rohelise tule ja soovitab seda toodet tarbida, sest toode on valmistatud võimalikult naturaalselt . NoFuudish punane tuli paneb toote tarbimise küsimärgi alla ja annab teada, mis selle toote juures võiks teistmoodi on. Üldjuhul sisaldab toode ebavajalikke lisaaineid, on liigselt töödeldud või keskkonnavaenulikult valmistatud  Toidupolitsei annab sulle infot, aga valikuid pead tegema ise. Pea alati ka meeles, et iga kord toidupoes hääletad sa oma rahakotiga nii iseenda, oma pere kui kogu meie planeedi tervise ja tuleviku osas. Kui meie ei osta tooteid, mis ei ole tervisele ja keskkonnale head, siis  on tootjad sunnitud need tooted ümber tegema või turult ära võtma.  Ära anna neile võimlaust toota ebakvaliteetseid ja ebatervislikke tooteid! Nõudlus juhib pakkumist ja meie rahakott on see, mis mõjutab kõige otsesemalt nõudlust.

TOIDU FERMENTEERIMINE – toidulaua väärtuslik osa

Toidu fermenteerimist (kääritamist, hapendamist) on aastatuhandeid kasutatud traditsiooniliste toitude säilitamiseks ja maitsestamiseks. Eriti põhjamaise rahva jaoks on fermenteeritud tooted olnud toidulaua väärtuslik osa, varustades meie organismi rohkete vitamiinide, toitainete ja antioksüdantidega aastaaegadel, mil looduses on neid vähe. Tänapäeval on hapendatud...

KUIDAS MÕJUTAB TERVIST sukraloos?

Aspartaam ja Atsesulfaam ehk E962, E950, E951 on kunstlikud magusained, millest oleme varem rääkinud, kuid palju vähem on räägitud E955 ehk sukraloosi (sh Splenda) võimalikest kõrvalmõjudest. Ju on põhjuseks see, et ainukesena sünteetilistest magusainetest on see valmistatud suhkrust. Kuigi aastakümneid...

SOJA – LISAAINETE KOOSTISOSA või täisväärtuslik aminohapete allikas?

Soja on vaieldamatult üks vastuolulisemaid toiduaineid toidutööstuses. Sojat kasutatakse toidus mitmes eri vormis, millest populaarsemad on sojaletsitiin ja sojavalk. Need kaks on oma funktsioonilt ja struktuurilt väga erinevad. Selles postituses räägime konkreetselt sojavalgust. Tänapäeva toidutootmises võib sojavalku leida päris paljudes...

Carmolis ürdikaramellid ingveriga

MIS ANNAB KURGUKOMMIDELE magusa maitse?

Esmalt tuleb meelde tuletada, et lutsukommide pidev imemine on hambaauke soodustav. Hambad vajavad toidukordade vahele vähemalt 3 tundi pH-taseme taastumisaega. Tüüpiline toimeaine mentool pole väikeses koguses tervisele ohtlik, kuid pakendid siiski hoiatavad, et võib teha kõhu lahti. Apteegist silma jäänud...

Heimon kalafilee

KALA ON HEA vitamiinide ja rasvhapete allikas

Kalatoitude suurim väärtus on vitamiinirohkus ja Omega 3 rasvhapped ehk EPA ja DHA, mis on olulised sh südametööle, ajule, närvisüsteemile, loote arengule ja keha põletikuliste reaktsioonide alandamisele. Osad teadlased leiavad, et tänapäeva Omega 3 pidev defitsiit on põhjustanud inimeste dementsuse...

LOODUSLIK C-VITAMIIN VS SÜNTEETILINE ASKORBIINHAPE

Mille poolest looduslik C-vitamiin parem on? Looduslik C-vitamiin esineb looduses kompleksina, mida kehal on kergem omastada. Peale askorbiinhappe on selles veel teisi elemente ja kaasfaktoreid, mis aitavad kaasa C-vitamiini imendumisele ja toetavad selle omandamist organismis. Töödeldud toidus kasutatakse nn sünteesitud...

RUKKILEIB ON HEA kiudainete ja B-vitamiini allikas

Rukkileib annab tervisele vajalikke kiudaineid, mikroelemente ja vees lahustuvaid B-vitamiine. Kui leiba võib süüa iga päev, siis peenleivad ja valged saiad võiks olla pigem pühapäevatoit. Parim rukkileib on lihtsa koostisega täisteraleib (kiudaineid min 6%), lisaaineteta ning madala suhkru - ja...

Taffel kartulikrõpsud

KUI PALJU KARTULIT sisaldavad sinu valitud kartulikrõpsud?

Kas suudad süüa krõpsupakist vaid ühe kartulikrõpsu? Just nimelt, vaatamata oma väga vähesele toiteväärtusele, kõrgele rasvasisaldusele ja tühjadele kaloritele on krõpsude söömine tihti vastupandamatu. Uuringud on näidanud, et kartulikrõpsud tekitavad uimastitele sarnast sõltuvust. See on tingitud nende rasva- ja soolasisaldusest...

moos

MOOSI VALIDES JÄLGI suhkru- ja säilitusainete sisaldust

Kui otsid keedetud moosidest tubli annust C-vitamiini, siis pead kahjuks pettuma, sest C-vitamiin on väga temperatuuritundlik ja sõltuvat moosivalmistamise tehnoloogiast, toorainest ja säilitamistingimustest võib C-vitamiini moosis olla minimaalselt. Parim moos nii talvel kui suvel on loomulikult toormoos. Talvel saad seda...

lehttainas

LEHTTAINAS VÕIVAD PEITUDA transrasvad ja ebavajalikud säilitusained

Kuigi lehttainast pole keeruline valmistada, on see väga ajamahukas protsess ning isegi osavamad kodukokad eelistavad lehttainast poest osta. Millised on parimad valikud? E-ainete nimekiri võib tunduda ka parematel lehttainastel pikk, kuid paljud nendest lisaainetest on tervisele ohutud - rohelise märgi...

1 2 3 4
Page 2 of 4