Supermarketist leiab laia valiku krabipulki, mis tundub esmaspilgul odav ja tervislik toit, sest see sisaldab vähe kaloreid ja on valgurikas. Mis see krabipulk aga tegelikult on?Krabipulkade näol on tegu nn krabimaitseliste pulkadega, mis koosneb valdavalt kalasegulihast (surimist), tärklisest, veest, suhkrust,...
Toidulisandeid on kasutatud aastatuhandeid. Juba vanad roomlased teadsid, et osad looduslikud ained aitavad toitu kauem säilitada või värvida ning sel otstarbel kasutati näiteks soola, äädikat ja safranit. Ka täna on paljud E-ained täiesti looduslikud ning pigem kahjutud. Samas tasub alati...
Üks suurimaid müüte, millega ma pidevalt kokku puutun, on väide, et kvaliteetne ja hea toit on kallis ning keskmine eestlane ei saa seda endale igapäevaselt lubada. Jah, vastab tõele, et kui toidu hinda arvutada kalorite järgi, siis 100g rämpstoitu ja...
Mõni põnev külmsupp on iga Eesti moodsa restorani suvemenüüs. See peedisupp ei jää alla restoranis pakutavale. Minu setu juured viisid mind külmsuppidega kokku juba varases lapsepõlves. Mis seal salata, kuni teismeeani ei võtnud ma sellist suppi isegi mitte suhu. Aega...
Kui alkoholi kahjulikkusest on kõik kuulnud, siis hoopis vähem on räägitud treeningujärgsete ja taastumist kiirendavate jõujookide ehk valgujookide varjuküljest. Lääne-Tallinna Keskhaigla jagas oma sotsiaalmeedias olulist infot, mis puudutab nende jookide tarbimise mõju tervisele. „Mõistlikus koguses tarbides ei juhtu midagi halba,...
Tahad teada, millised on kõige vähem mürgitatud köögiviljad, mida võib julgelt tavalisest supermarketist osta? Ameerika organisatsioon EWG ( Environmental Working Group), mis jälgib põllumajandussaaduste puhtuse taset maailmas, annab igal aastal välja edetabelit, mis annab ülevaate kõige mürgisemate ja puhtamate köögi-...
Ameerika tuntud organisatsioon EWG ( Environmental Working Group), mis tegeleb põllumajandustoodete väetamise, toksiinide, joogivee puhtuse ja muude sarnaste projektide jälgimise ja uurimisega maailmas, annab igal aastal välja edetabelit, mis annab ülevaate kõige mürgisemate ja puhtamate köögi- ja puuviljade kohta. Taas...
Me elame ajaloo kõige valikuterohkemal ajal, kus toidupoes on tuhandeid tooteid ja sadu maiustusi. Me hääletame oma rahakotiga mitte ainult firmade ja nende omanike jõukuse poolt, vaid ka iseenda tervise ja keskkonna jätkusuutlikkuse nimel. Just seetõttu võiksid paljud asjad poodi...
Kui sa tahad teha suppi, mis on väga tervislik, väga maitsev ja näeb välja väga efektne, siis siin see on- punase kapsa püreesupp! Kõik me teame, kui tervislik on roheline kapsas, aga punane kapsas on väidetavalt 10 korda tervislikum, sest...
Tean päris palju inimesi, kes on seisukohal, et tervislik toit pole maitsev. Aga ma ei tea ühtegi inimest, kes ütleks, et need näkileivad ei maitse talle! See on ideaalne toit leiva asemel supi kõrvale, hummuse või mõne muu dipiga veini...
