Uudised

Säilitusaineid lisatakse tööstuslikule toidule, et vältida inimese tervisele ohtlikku bakterite tegevust ja hallitus- ning pärmiseente kasvu. Tihti lisatakse toidule säilitusaineid toiduvalmistamise hügieeni või koostise tõttu- see selgitab, miks mõnes tootes on lisaained ja teises sama kategooria tootes mitte. Kui väike...

TalTechi keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemteadur Kaarel Adamberg pani kirja kõige olulisema, mida me leiva kohta teada võiksime.  Leiva valmistamiseks läheb vaja rukkijahu, vett ja juuretist, mis sisaldab piimhappebaktereid ja looduslikke pärme. Lisatakse maitse järgi soola, suhkrut või siirupit, soovi...

Vesi meie elus mängib olulisemat rolli kui toit, sest meil poleks ka toitu, kui poleks vett. Eestlased on õnnelik rahvas, sest meie kraanist voolav vesi kõlbab juua. Kraanivee maine on tihti kehvem, kui vesi ise ja kahjuks pärineb see arvamus...

Kui oled hiljuti ostnud jäätist, siis loe seda!❗️Vastavalt PTA korraldusele (dokument 30.9.2021) tuleb poodidel inimestelt tagasi osta Premia mahlajäätised (mangosorbett, mustikasorbett, maasikasorbett, Väike Tom arbuusi-meloni-ananassi Vurr ja Tiigrijäätis). Tagasikutsumise pōhjuseks on, et ühes koostisosas leidub etüleenoksiidi koguses, mis ületab piirmäära....

Värske Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) uuring  näitab, et Eesti lastest 30% on ülekaalulised, sellest 11% lausa rasvunud. Probleem suureneb vanusega ja ülekaaluliste seas on rohkem poisse.  Uuring viidi läbi 6-9aastaste laste seas ja osales enam kui 6000 last, nende vanemad ja...

Kas tead, et soolaheeringas ei ole tänapäeval enam sisse soolatud heeringas. Kui supermarketist seda eestlaste lemmikut valid, siis ole tähelepanelik ja loe ka etiketti. Siin on kaks olulist asja, mida sa supermarketi soolaheeringa kohta teadma peaks. Esiteks vaata, kas see...

Kas tead, mida tähendavad tähed ja numbrid, mis vaatavad vastu supermarketis müüdavate munade pealt? Kui ei, siis nüüd on aeg see endale selgeks teha, sest kanad saadavad läbi munadel sulle olulist infot. Kõige tähtsam number muna peal on esimene number-...

Ühe korraliku supermarketi kohukeseriiul on sedavõrd pikk, et õige ja hea kohukese ülesleidmine võtab aega. Viimastel kuudel oma postitusi tehes ja tootjatelt tagasisidet saades olen aru saanud, et hinnangud nagu tervislik ja ebatervislik või hea ja halb, on inimeste jaoks...

 Toidupoe kassatsoon on täis närimiskumme. Mõned neist sellised, mida vähemasti lastele ostma ei peaks nendes sisalduvate sünteetiliste ainete tõttu. Ka kõnealuste aineteta on keeruline leida põhjust, miks närida nätsu, sest seltskonnas seda teha pole ju sugugi viisakas. Ka erinevad uuringud...

Supermarketist leiab laia valiku krabipulki, mis tundub esmaspilgul odav ja tervislik toit, sest see sisaldab vähe kaloreid ja on valgurikas. Mis see krabipulk aga tegelikult on?Krabipulkade näol on tegu nn krabimaitseliste pulkadega, mis koosneb valdavalt kalasegulihast (surimist), tärklisest, veest, suhkrust,...