Ukraina on toidumaailmas väga oluline riik- neile kuulub maailmas kõige rohkem põllumaad ja nad on number üks päevalilleõli eksportija, suuruselt kolmas kartulitootja, neljas rukki- ning odrakasvataja. Maakera väärtuslikust musta mulla pinnast kuulub Ukrainale 25%. Seetõttu sõda Ukrainas on kogu maailma...
Puhas plombiirjäätis koosneb piimast, koorest, suhkrust, munadest ja vanilli maitseainest. Kahjuks on meie poelettidel suur valik jäätiseid, kus puudub täisväärtuslik...
Traditsiooniline sepik on valmistatud madalalt töödeldud nisu– või odrajahust, aga ka nisu–, odra– või rukkijahu segust. Mõned tootjad lisavad sepikusse...
Kui jälgid Fuudishi storisid, siis oled juba tuttav E171 ehk titaandioksiidiga, mille tuvastasime kallitest trühvlikommidest. Teemat edasi uurides selgus, et...
Kuigi eelmisel aastal raputas Euroopat tomatiskandaal - kuulus Itaalia tomatitöötleja Petti jäi vahele salaja EU-väliste tomatite tarnimisega, on endiselt Itaalia...
Enamus meist mäletab lapsepõlvest sinepiplaastri kihelust, mis bronhiidile leevendust tõi. Vähesed aga teavad, et sinep on ka seespidiselt tarvitades väärtuslik...
Eelmisel aastal võeti Eestis müüdavast meest 49 proovi mee autentsuse tuvastamiseks. Kokku tuvastati viies tootes võõrsuhkruid, kõik tooted olid välismaist päritolu....
Säilitusaineid lisatakse tööstuslikule toidule, et vältida inimese tervisele ohtlikku bakterite tegevust ja hallitus- ning pärmiseente kasvu. Tihti lisatakse toidule säilitusaineid...
