Tagide arhiiv

Mõni põnev külmsupp on iga Eesti moodsa restorani suvemenüüs. See peedisupp ei jää alla restoranis pakutavale. Minu setu juured viisid mind külmsuppidega kokku juba varases lapsepõlves. Mis seal salata, kuni teismeeani ei võtnud ma sellist suppi isegi mitte suhu. Aega...

Gazpacho kohta kehtib kuldne reegel- less is more! Enamus külalisi, kes minu kodus seda suppi maitsenud on, ei ole suutnud uskuda, kui kergelt selline maitseküllane roog valmib. Tegu on maailma kõige lihtsama retseptiga, mis on isegi lihtsam ja vähemate komponentidega,...