Erinevate toiduõlide ja plastpakendite analüüsid näitavad, et ftalaatide esinemine õlides on probleem, mis ei puuduta üksnes odavaid säästubrände ja seemneõlisid.
USA keskkonna- ja tarbijakaitse platvorm Mamavation analüüsis sertifitseeritud laboris populaarseid toiduõlisid:
Oliiviõlid: testiti 13 ekstra-väärisoliiviõli. 100% proovidest sisaldasid ftalaate (vahemikus 655 ppb kuni 6092 ppb). Kõrgema saastatusega toodete hulgas olid ka Eestis laialdaselt kättesaadavad Colavita ja Bertolli.
Avokaadoõlid: 2024. aasta aprillis avaldati 11 avokaadoõli testi tulemused, 100% oli saastunud ftalaatidega (22 ppb – 56 808 ppb).
Ftalaadid on keemilised ühendid, mida kasutatakse plastiku paindlikumaks muutmiseks. Kuna need ei ole plastikuga keemiliselt seotud ja toiduõlid on rasvlahustuvad, lekitavad plast detailid kemikaale hõlpsalt õli sisse.
Saastumine toimub peamiselt tootmisprotsessi käigus – tehaste plastikust voolikute, mahutite, konveierite ja korgitihendite kaudu. Samal põhjusel leiti ftalaatide jälgi ka klaaspudelisse villitud õlidest.
Tervisemõjud! Pikaajaline kokkupuude ftalaatidega võib kahjustada hormoonsüsteemi, mõjutades viljakust, ainevahetust ning laste arengut.
Lisaks toidule satub ftalaate meie organismi ka läbi kosmeetika, ehitusmaterjalide ja pakendite.
Euroopas kehtestatud piirnorm (50 $\mu g$/kg kehakaalu kohta päevas) on teadlaste hinnangul liiga kõrge ja vajab karmistamist.
Kuigi õlide kasulikud rasvhapped kaaluvad üles minimaalsed riskid, tasub jälgida pakendil olevat taaskasutusnumbrit.
Kõige ohutumad plastpakendid on Nr 5 PP, Nr 2 HDPE ja nr 4 LDPE. Tingimisi kasutatavad on ka Nr1 PET pudelid (enamus jookide pudeleid), mis ei sisalda ftapaate kuid on möeldud ühekordselt kasutamiseks ega kannata pesemist ja liigset soojust ning valgust.
Parim valik saaste vähendamiseks on eelistada õlisid, mille tootmisel on voolikud ja mahutid asendatud roostevaba terasega ning mis on villitud otse tumedasse klaaspudelisse või plekk-kannu.
