Uudised

Toidumaailma uudised, millest paljud on sellised, mida peavoolumeedia ei avaldaks. Miks see nii on? Sest siis jääksid nad ilma oma reklaamirahast!  Toit on maailma suurimaid ja mõjukamaid ärisid, sest seda tarbivad kõik.  Toidumaailm liigub aina sinnapoole, et ükskõik mis hinnaga kasvatada kasumit, mida toidu tootmine  endaga toob. Selle nimel kasutatakse  palju selliseid komponente, toorainet, lisaaineid ja vahendeid, mis inimese kehale ei sobi. Uuringud on pinnapealsed või vaid tootja enda poolt läbi viidud. Tulemusi mida selliste toodete söömine inimkehale põhjustab,  saab hinnata alles kümnete aastate pärast. Seetõttu tuleb toiduga seotud uudistesse ja reklaamidesse suhtuda eelarvamustega.  Mida rohkem toitu töödeldakse, seda keerulisem on meie kehal seda omastada ja sealt kätte saada vajalikke aineid.

Foto: freeimages

VAATA ÜLE! PALJU ON SINU toidulisandis monakoliini?

Kõik looduslik ei ole sugugi alati tervislik. Taas kord on piiratud ühe algselt tervislikuks peetud komponendi kasutamist toidulisandina. Teadlased on jõudnud järeldusele, et punasest kääritatud riisist saadav monakoliin, mida müüakse kui vererõhku ja kolesterooli alandavat toidulisandit, võib mõjuda kahjustavalt meie...

PTA TUVASTAS JÄLLE ÜHE kategooriale mittevastava oliiviõli

Põllumajandus- ja Toiduameti (PTA) üheks prioriteetseks valdkonnaks on oliiviõlide järelevalve. Selleks viiakse läbi plaanilisi kontrolle, mille käigus kontrollitakse oliiviõlide märgistuse vastavust Euroopa Liidu (EL) õigusaktidega kehtestatud nõuetele ning võetakse proove vastavuskontrollide läbiviimiseks.  „Selleks, et oliiviõli saaks turustada teatava kategooria all,...

Suitsutatud kala ja liha

VÄRSKE PTA RAPORT saasteainete sisalduse kohta suitsutatud toodetes

Värske raport näitab, et 15% PTA poolt analüüsitud kodumaistest nn otseselt suitsutatud liha- ja kalatoodetest sisaldasid üle lubatud piirnormi vähiriskiga saasteainet. PTA värskes 2021 saasteainete aruandes selgub, et aasta jooksul tehti suitsutatud kala-ja lihatoodetele 85 proovi, millest 15 olid piirnormi...

lisaained aprikoosides ja viinerites üle piirnormi

PTA avaldas 2021. aasta LISAAINETE SEIRE aruande

PTA avaldas hiljuti 2021 lisaainete seire aruande.Aastal 2021 võeti kokku 75 toidus kasutatavate lisaainete proovi. Valdavalt kontrolliti kala- ja lihatooteid ning kuivatatud aprikoose.Testidest kaks osutusid nõuetele mitte vastavaks.Nõuetele mitte vastavaks osutusid Türgi päritolu aprikoosid, milles oli üle piirnormi sulfitite sisaldus....

FUUDISH MUUDAB SENIST hindamissüsteemi ja loobub punasest märgist

Head sõbrad! Paljud teist on küsinud, et kuhu on kadunud punane #nofuudish. Oleme sellest põgusalt storydes rääkinud, kuid nüüd on õige aeg info ametlikuks teha. Punast #nofuudish märki kasutame edaspidi vaid konkreetse sõnumi võimendamiseks, aga mitte kaubamärkide ja toodetega samal...

NEED ON 2022 kõige enam mürgitatud viljad

Igal aastal viib Ameerika keskkonnaorganisatsioon EWG läbi laiaulatusliku puu- ja köögiviljade testimise, et selgitada välja, millised on kõige puhtamad ja kõige mürgisemad viljad. Värsked tulemused avaldatud sel nädalal. Analüüsid viidi läbi Ameerikas müüdavate toodetega. Kuna seal kehtivad teised piirmäärad ja...

ÜLE POOLTES E-POODIDES pole toidualane teave korrektselt esitatud

Põllumajandus- ja Toiduamet kontrollis eelmisel aastal veebipoodides toidualase teabe esitamist. 2021. aasta veebipoodide kontrollid tuvastasid, et 61% toidualasest teabest ei vasta nõuetele.Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialisti Brigitte Salmuse sõnul tuleb veebis toite turustades esitada nõuetekohane toidualane teave enne ostu sooritamist,...

LEIA POEST UKRAINA tooted

Ukraina on toidumaailmas väga oluline riik- neile kuulub maailmas kõige rohkem põllumaad ja nad on number üks päevalilleõli eksportija,  suuruselt kolmas kartulitootja, neljas rukki- ning odrakasvataja. Maakera väärtuslikust musta mulla pinnast kuulub Ukrainale 25%. Seetõttu sõda Ukrainas on kogu maailma...

HOIATUS! NEED VIIS METT sisaldasid lisatud suhkrut

Eelmisel aastal võeti Eestis müüdavast meest 49 proovi mee autentsuse tuvastamiseks. Kokku tuvastati viies tootes võõrsuhkruid, kõik tooted olid välismaist päritolu. Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialisti Merle Laurimaa sõnul uuriti 2021. aastal 49 meeproovist võõrsuhkruid ehk lisatud suhkruid. „Proovidest kümme olid...

MIKS RUKKILEIB ON kasulik ja mida poeleiva kohta teadma peaks?

TalTechi keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemteadur Kaarel Adamberg pani kirja kõige olulisema, mida me leiva kohta teada võiksime.  Leiva valmistamiseks läheb vaja rukkijahu, vett ja juuretist, mis sisaldab piimhappebaktereid ja looduslikke pärme. Lisatakse maitse järgi soola, suhkrut või siirupit, soovi...

1 2 3 4
Page 2 of 4